为了让幼儿饮食更加科学，营养更均衡，我园于2017年9月25日至29日，对幼儿营养膳食进行了调查，结合上次膳食调查营养分析结果，对幼儿饮食进行了相应的调整。根据本次膳食营养分析来看，热量摄入达到了82.2﹪.三大营养素供热比：蛋白质供热15.8﹪、脂肪供热26.9﹪、碳水化合物供热57.3﹪，全部达到了标准供热量。通过对上次膳食调查结果显示钙和锌的摄入量不足，通过研究和调查，根据幼儿实际情况增加了部分含钙、锌食品，如芝麻、虾皮、紫菜、牡蛎等海产品。使微量元素钙含量达到48.3﹪、锌133.6﹪.基本达到了幼儿在原一日所需钙与锌摄入量，但是钙含量还是相对较低，建议老师多带幼儿去户外活动。其他微量元素都达到膳食标准的80﹪以上的要求，满足幼儿生长发育所需。
根据上述调查分析来看，虽然各种微量元素均基本达到膳食标准的要求，可还是存在相对不足，虽然对含钙食品的摄入量有所增加，但还是不能满足幼儿钙的摄入量，我们还建议家长每天给幼儿喝200-300毫升牛奶来补充幼儿所需的钙，同时也指导家长在家合理科学的用餐。进一步降低高蛋白食物及含维生素E高的食物摄入量，为提高和保证幼儿在膳食各种微量元素更加均衡，使幼儿膳食结构不断完善合理科学。我们还要深入食堂与食堂师傅认真研究仔细计算，达到更好的标准，使膳食结构营养均衡，满足幼儿生长需求，使我们幼儿健康成长。
宾县幼儿园
为了避免权属纠纷，特做如下说明：本站内容作品来自用户分享及互联网，仅供参考，无法核实真实出处，并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责，本网站仅提供信息存储空间服务，我们致力于保护作者版权，如果发现本站有涉嫌侵权的内容，欢迎发送邮件至youxuanhao@qq.com 举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
