来源：奇思妙想草叶君
直到看到“黄金被顾客抢购一空”，才明白为何网友说“胖东来黄金都不隔夜吗”。
前脚大年初五胖东营业当天，董事长在超市劝架了一整天，被网友调侃“明天就闭店”，还诞生了一个新成语，东来劝架。
后脚爆出黄金柜台的商品被顾客抢光、卖空、断货。
一位外地游客，郝女士表示：
现场人特别多，黄金都已经卖完了，胖东来的黄金，就是特别的火，但没想到这么火。
出乎意外的是，13日国际贵金属价格已集体跳水，金价再度跌破2000美元/盎司，年初至今金价跌幅超过3%，未来整体金价走势会持续走低，较为疲软，但依然没能阻止顾客购买黄金的热情。
2月16日中国黄金价格交易依然处在高位，周大福、周生生、刘福珠宝的黄金是每克623元。
但论全国各大品牌金店，能“分分钟”卖空黄金的，也只有胖东来了。
难怪当天有顾客说：今天我就算挤成贾玲也得把“礼物”拿下！
那为什么胖东来黄金可以这么快被抢购断货呢?
除了顾客的追捧，店大不欺客，货真价实，背后原因疑似另有隐情！
先说货真价实。一位广西网友似乎道出了真相，得到13.7万人点赞。
胖东来家的黄金没有加工费，买的就是金价，且保真，都是按克买！
部分网友呼声很高：
就希望胖东来黄金销售模式能普遍全中国，都不要加工费，保证质量。
而部分网友却抱怨很过分：
胖东来真的很过分！就不能在北京开家店么！ 胖东来黄金什么时候能开到全国呀。 胖东来能不能搞个线上商城啊，看的我眼热。
不过，胖东来黄金被抢购一空断货这事，背后的隐情竟然让人无语。
胖东来的火爆催生了当地一种新职业：黄牛党。
这几天，于东来除了忙劝架，忙合影，而真正让他头痛的是，忙着怎么预防黄牛党在背后下黑手。
于老板只能亲自上阵指挥，给员工部署工作方案，但黄牛简直防不胜防，连于东来都感叹回天乏术。
据现场知情人爆料：
消费者买了黄牛的号，花了500，没想到是昨天的过期无效号。茶叶超市进不来，急眼了!不过幸亏东来大哥人心善，破例给他领了进来。
网友也是一脸惊讶不解：
胖东来催生出商超代购与商超黄牛，真是前所未闻，牛！
还有一网友说：
头一次看到超市能干出黄牛，这生意让这个老板做的也太牛了。
随后有现场消费者发视频证实了这点，于东来亲自劝顾客：
“不要为了抢购去买黄牛号。”
让顾客知道，现在去胖东来买东西要排号了，不然好东西都被黄牛代购的差不多了。
而另一个消费者也证实了这种说法：
（于东来）昨天拿昨天的号，千万别买（黄牛的）好吗？你可以摇号，摇号的可以，（顾客说我是外地来的，没有号）没有号只能改天了，好吧！
从现场画面看，于东来对黄牛搅局，坑骗消费者，扰乱超市经营环境也是一脸无奈。
但他看到顾客投诉的烦恼后，沉默了2秒，转身对一管理人员发火：“你是咋管理的？”
老板震怒，吓得该管理人员连气息都不敢喘，站在原地发愣，怀疑自己春节过后恐饭保不住了。
有网友表示：这话大气。
也有网友表示：吓得我瑟瑟发抖。
其实黄牛之苦，于东来去年在直播间回答网友提问时曾说：完善一下程序，解决一下黄牛的问题，这个也在努力解决。
如今看来，黄牛问题可能是于东来创业以来，遇到的最大棘手的管理问题。
但黄牛党遍布全世界，不是一个胖东来能轻易解决掉的，于总没有必要过分自责。毕竟，人性的弱点很多，贪欲很强。
黄牛的行为也引来网友吐槽：
黄牛一天卖号能赚好几千，一月个能赚个花晨宝马了，可恨呐……
然而就摇号这件事，全国有一个算一个，在实体商超一片哀嚎的环境下，能把超市消费搞成像前几年买商品房摇号那样的，胖东来全球独此一家。
于东来成功的秘诀就是：不仅仅是商品销售给顾客，而是把幸福传递给顾客。
所以说，大润发不敢进，沃尔玛会倒闭，胖东来之所以能吊打同行，商战哪有什么必杀技，只有真情换真心。
相关报道：
胖东来最新通报：解除劳动合同！
2月15日，网曝河南许昌胖东来美食城员工悄悄蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌。
针对“员工尝面后未清洗筷子在锅里搅拌”一事，2月16日，河南许昌胖东来美食城工作人员回应称，2月14日中午顾客多，员工在前台做员工餐，但不允许，目前停业整改。
2月16日，胖东来回应“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”：对当事员工解除劳动合同。全文如下：
关于“美食城员工制作员工餐
未按标准试吃”的情况说明
2024年2月15日，顾客通过抖音发布“时代广场美食城小火锅员工在营业期间试吃面条”的视频内容，经调查落实，现将具体情况公示如下：
一、情况调查
经落实，该视频中试吃员工当时在火锅环岛操作台内制作当天员工餐炸酱面，经查看监控及与当事员工进行核实，员工在制作时，从煮面桶中捞出面条入口尝过后，未更换筷子便继续使用在锅中搅面，未按照试吃标准进行试吃，此行为属于严重食品加工安全事故！
二、处理结果
1.顾客处理结果：
真诚感谢顾客帮助我们发现问题，为顾客发放建议奖并邮寄礼品一份！
2.部门处理结果：
(1）员工处理结果：通过对事件的调查还原，员工在制作员工餐时未使用一次性餐具将面条盛出进行试吃，未严格按照标准执行，造成食品加工安全事故，依据胖东来《各项管理制度》—餐饮商品管理制度第3条：未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同！
(2）主管处理结果：部门主管在日常管理中对员工标准执行情况监管不到位，造成此次食品加工安全事故，依据胖东来《各项管理制度》对相关主管降一级三个月！
因我们管理能力和专业能力不足，目前对火锅档口进行关停，不做火锅品类！
三、整改方案
此次食品安全事件的出现，反映出管理层及员工食品安全意识差，对食品安全风险监管不到位，针对此次食品安全事故做出以下整改：
1.完善餐饮部员工餐加工制作标准，细化对餐品的试吃标准，从试吃品类、工具、要求等进行细化，并定期对全员进行培训考核；
2.管理层加强对食品加工、销售环节的监督和检查，确保符合食品安全标准和法规要求，对出现的食品安全隐患问题及时处理；
3.完善品控管理标准，包含原料采购、食品加工、质量控制等方面，确保食品安全可追溯；
4.加强管理层及员工食品安全意识和培训，严格执行食品安全操作规程，确保食品制作过程中的卫生和安全；
5.保证原料的质量安全，建立稳定可靠的供应链和合作关系，对供应商进行严格的筛选和管理；
6.制定巡查计划，定期对食品安全管理工作进行自查和评估，及时发现和解决问题。
公司会持续跟进、完善各项流程标准，用更加科学合理的方法开展工作，坚定的为顾客提供健康、安全、品质、幸福的餐饮服务，保障顾客饮食安全，让顾客能够通过美食感受到先进文化理念带来的幸福和美好！
感谢大家对胖东来的监督和反馈，如有任何问题及建议，可直接联系我们！祝大家新年快乐，开心幸福！
许昌市胖东来餐饮有限公司
2024年2月16日
据界面新闻报道，胖东来是河南许昌本土品牌商超。1995年3月，于东来揣着从哥哥那里借来的1万和另外4名员工凑了6万创立了“望月楼胖子店”。1997年，“望月楼胖子店”更名为“胖东来烟酒有限公司”。2002年，“胖东来生活广场”开业，营业面积2.3万平方米，集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体，是许昌当时最大的大型综合超市。2005年，胖东来首次外拓，进军新乡，“新乡胖东来百货”开业。
截至目前，胖东来在许昌和新乡共拥有13家门店和2个物流产业园。
2月14日，胖东来龙年第一天营业。上午临营业前，胖东来天使城、胖东来时代广场店门外已经排起了长队，不到10点，超市限流、进商场也要像进迪士尼一样经过数个弯弯绕绕，天使城内外甚至派了不少警察维持秩序。
商场内乱糟糟一片，一些热门商品比如黄金、茶叶、餐饮的服务员看起来实在没有精力周到服务到如此多的客人。
这天，胖东来时代广场店两位顾客发生争执，让本就超负荷运营的商场乱上加乱，于东来上场拉架，说的是“再吵我就闭店”。
2月16日，胖东来发布致顾客信。信中，胖东来表示，“这个春节，很多外地的顾客专程来体验胖东来，有的跑几千公里、有的提前几天住在酒店等着我们营业我们很感动，同时也很惭愧、觉得对不住大家，因为我们的能力、专业还很欠缺！”
“开业后这几天，每个门店的客流量都增加了几倍，也超出了卖场的正常运转，为了保证安全，我们采取限流管理…因为人太多，大家停车、进场、购物、就餐都需要排队，也存在商品生产供应不足、员工服务不到位以及酒店价格过高等问题，给大家带来了不好的体验！在此向大家致以真诚的歉意，我们也会积极协调，想办法解决和提升！”
编辑|何小桃 杜波
校对|赵庆
每日经济新闻综合胖东来公众号、界面新闻等
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