罗汉果为葫芦科多年生宿根性藤本植物罗汉果的果实，属于中国特有的经济和药用植物。据报道，罗汉果有多种生理活性，具有抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂的作用。罗汉果的提取物具备抗菌、抗糖尿病和清除自由基的作用。罗汉果还有预防便秘的效果。
罗汉果泡水泡出来的活性物质仅仅是其中的一小部分。想要摄取多的活性物质，罗汉果适宜煎煮一定的时间再服用。很多人总是喝白开水会不愿意喝，泡些罗汉果，水的风味不同，可以保证日常水分的摄入量。
罗汉果的食材性能
性味归经：罗汉果，味甘、酸，性凉;归肺、大肠经。《新编中成药手册》中称罗汉果：“清热凉血，生津止渴，润肠排毒，润肤益颜，润肺化痰。”
清肺化痰，解毒利咽
1.肺热咳嗽或肺燥咳嗽，咽干舌燥，咳痰不利。可以单独煎汤使用或制成冲剂服用，也可与黄芪、贝母、瓜蒌等配伍。
2.咽喉炎，急、慢性扁桃体炎：可煎汤频饮，或与胖大海、木蝴蝶同用，以增强清肺利咽护嗓开音等作用，也可用于咽喉、保护声带。
3.淋巴结核：可配贝母、夏枯草、山慈菇等以清热化痰，解毒散结。
生津润燥，润肠通便
1.暑热伤津口渴：可煎汤服，或泡茶喝。
2.肠燥便秘：单独使用效果不大，可与火麻仁、郁李仁等配伍以加强润肠通便的作用。煎汤或泡茶饮。
哪些人不能用罗汉果泡水喝?
1.罗汉果性凉，故体质虚寒，特别是脾胃虚寒者慎食和不宜多食。
因此，短时间内用罗汉果泡水喝，能够起到清肺利咽、调剂肠胃的作用;能止咳化痰，但不能长期服用俗话说过犹不及，说句不好的，就算是再咳嗽喉咙痰再多，也不好天天用罗汉果泡水喝。因为长期服用，对健康人来说会伤及脾胃。
罗汉果泡水不能隔夜服用
喝茶我们都知道不能喝隔夜茶，用罗汉果泡水也是一样的。因为任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要喝隔夜茶。
服用过多容易上火
很多人都习惯把罗汉果晒干了在泡水服用，其实这么做是错误的，因为烘干后的罗汉多服用后更容易上火。
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