孳息是民法法律概念，指由原物所产生的额外收益。根据民法，孳息分为天然孳息和法定孳息。其中天然孳息是依据物的自然性能或者物的变化规律而取得的收益，比如母鸡生的蛋、牲畜下的幼崽，果树长出的果子，土地自然生长的粮食、草、树木等植物。
孳息本为原物之对称，其概念起源于罗马法时代。法定孳息是指由法律规定产生了从属关系，物主因出让所属物一定期限内的使用权而得到的收益。比如存款得到的利息、出租房屋或物品得到的租金。也有观点认为租金属于经营性收益，不属于孳息。
孳息的法律意义主要体现在2个方面，分别是物权法和债权法。在物权法方面，在当事人没有约定或法律没有特殊规定的情况下，我国采母物主义；在债权法方面，应特别注意买卖合同中，当事人没有约定的情况下，孳息与交付相联系，而非与所有权相联系。
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