食用油龙头股票的为以下这些：
1、道道全（002852）：作为中国主要的菜籽油类产品专业生产企业之一。
2、ST东凌（000893）：农产品仓储，谷物、豆及薯类批发。
3、新赛股份（600540）：农业高新技术产品的研究及开发，农副产品的加工和销售，农作物种子生产及销售。
4、金健米业（600127）：公司主营业务为开发、生产、销售定型包装粮油及制品、食品包装材料。
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