鸡宝,又叫鸡黄,是家禽鸡体内的胆囊结石,其形状多数呈卵形,表面呈金黄色或黄褐色,质感细腻有光泽,具有很高的药用价值。
鸡宝是指病变卵胞,也就是母鸡在产卵期间,由于卵巢部位发炎,输卵管堵塞,多个卵黄聚集在一起形成的,或是受到了外界的应激影响,导致异常发育的卵胞破裂进入鸡的腹腔而形成的一种特大的物质,其基本成分类似于卵黄成分。
鸡宝属于凉性物,气味清香但略带微苦,鸡宝可用于治疗阳痿、早泄、月经不调等。
由于鸡宝是由多个卵黄聚集在一起形成的,所以鸡宝也含有丰富的蛋黄中的多种营养物质,比如优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素等。尤其是卵磷脂,卵磷脂是细胞膜的主要组成部分,也是合成神经介质的主要物质,有利于维持记忆力和提高思维能力的作用。而鸡宝中蛋白质和卵磷脂的含量比蛋黄要高出几倍,故其营养价值也极高。但患有肝炎、肾炎、冠心病等的人最好不要实用鸡宝。
由于鸡宝具有较高的药用价值和较高的铁含量,故其价格也比较昂贵,有网友表示鸡宝市价在万元左右一克,堪比钻石。
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原文标题:鸡宝是什么东西?(鸡宝是什么)