面粉倒入锅中，不停的翻炒，等到面粉微微变色，有很浓的面香味时，一份简简单单的炒面粉就做好了。炒面粉又叫炒面糊糊，是农村人以前经常吃的一种食物，很多农村人的小时候就是吃炒面粉长大的，所以它就跟农行村人的“奶粉”一样。各位可以问一问家里上了年纪的老人，他们基本上都吃过的。
以前的农村很穷，所以就有人把面粉炒一炒，当然大多数都是玉米面、红薯面，炒熟过后可以直接用开水沏着吃，制作简单，方便储存。炒面粉的口感、口味多样化，咸的可以加盐，香油等，甜的可以加糖；可以吃很粘稠的那种，还可以沏成比较稀一点的，类似于芝麻糊的那种口感，里面还可以加各种坚果。今天，小编就给大家带来了这款食物，它的味道是其他食物所不能替代的！
材料：当然就只有面粉啦！可以里面掺一些杂面，比如红薯面、玉米面等。
做法与步骤：
1.锅烧热，倒入面粉，一定要用小火！！！！切记！
（如果有不好控制的时候，把锅端起来离火）
2.不停的翻炒，翻炒，翻炒。一定要炒匀，炒熟。小火！
3.炒到面粉有很重的面香味，而且颜色变得微微焦黄，就行了。吃的时候可以用开水沏着吃。
这样一份很有年代感的炒面粉就做好啦！
炒面粉对于很多人来说，都不仅仅是一样食物这么简单，更多的是一种怀念，这种味道是其他食物无法替代对的！
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